Podpiska

В Сохо появится полностью вегетарианский Pret a Manger

В Сохо появится полностью вегетарианский Pret a Manger

Известная сеть Pret a Manger собирается поставить эксперимент и на месяц сделать одно из своих кафе в Лондоне полностью вегетарианским. В июне в одной из точек Pret в районе Сохо посетители смогут брать с собой готовые блюда без содержания мяса и рыбы, однако пока точный адрес кафе не назван. Для известного международного бренда открытие вегетарианской точки – первый опыт, который, в том числе, покажет, насколько такой проект может быть экономически выгодным.

Глава Pret a Manger Клайв Шли рассказал, что они наблюдают хороший рост продаж вегетарианских блюд, поэтому постоянно расширяют меню и улучшают свои рецепты. В прошлом году сеть продавала 17,000 “суперболов” из свеклы, цукини и феты в неделю, которые “обогнали” по популярности даже цыпленка и лосось. Шли также добавил, что в прошлом году клиенты Pret купили 5 миллионов упаковок “питательных фруктов”.

При этом руководство компании не считает, что вегетарианское кафе в Сохо будет прибыльным, но подчеркивает, что “их цель состоит в том, чтобы поощрять большее количество людей расширять свой рацион”. Для этого они также запустили компанию по популяризации овощей и фруктов “Not Just For Veggies”. С помощью таких акций Pret пытается подчеркнуть, насколько внимательно они относятся к своим клиентам веганам и вегетарианцам.

Фото: SUNG KUK KIM /123rf.com

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked with *

Cancel reply

Новые публикации