Коварство супермаркетов
По данным издания The Independent, в январе 2017 года стоимость потребительской корзины в Великобритании подорожала на 2% — рекордный показатель с середины 2014 года.
Супермаркеты самыми разными способами пытаются заставить покупателей тратить больше денег на продукты, которые им не всегда нужны. Производители продуктов тоже не остаются в стороне: такие бренды, как Toblerone, Tropicana, WKD Original Vodka и Iceland, в последнее время уменьшили размеры своих продуктов, при этом цены на эти товары остались прежними. С замедлением роста зарплат супермаркеты и производители продуктов находят все более хитрые способы заставить покупателей потратить в магазине больше денег. Какие ловушки нам расставляют?
Предопределенный выбор
Многие супермаркеты предлагают большой выбор товаров, но это ошеломляющее многообразие зачастую является преднамеренной тактикой, которая уже получила название «привязывание цены» (price anchoring). Так, если в магазине представлены три похожих товара, цена которых составляет £1, £3 и £7, покупатели чаще всего выбирают продукт за £3, даже если это означает, что они тратят в три раза больше денег на продукт, который стоит всего лишь £1. Супермаркеты специально предлагают очень дорогие товары, чтобы таким образом «привязать» стоимость товара к максимально высокой цене. На этом фоне чуть более дешевый продукт кажется выгодным предложением, даже если в магазине есть еще более дешевый товар — он будет казаться подозрительно дешевым.
Упаковка определяет цену
Многие покупатели даже не задумываются о том, как много усилий и средств производители вкладывают в наиболее эффективный маркетинг и как тщательно они размышляют над упаковкой. По словам креативного директора компании Eat with Your Eyes Стива Оуки (Steve Oakey), такие простые дополнения к упаковке, как пластиковое окошко, в которое можно рассмотреть товар, отвлекает покупателя от цены и размера продукта и заставляет его задуматься о качестве и вкусе товара. Впрочем, иногда производители приходят к достаточно неожиданным выводам: некоторые отказываются от глянцевой упаковки в пользу матовой, потому что именно она, по данным некоторых исследований, вызывает у покупателей чувство доверия к качеству продукта. На какие только исследования маркетологи не тратят деньги!
Невыгодные предложения
Возможно, вы уже слышали о том, что многие предложения, которые призывают нас приобретать больше товаров за меньшую сумму денег, на самом деле приносят выгоду не покупателям, а магазинам. Так, если большая упаковка стирального геля, состоящая из 50 капсул, продается со скидкой за £7, а маленькая упаковка из 20 капсул — за £2, то легко понять, что проще купить три маленьких упаковки и сэкономить без каких-либо дополнительных «скидок». Иногда предложения Buy one, get one free, конечно же, могут быть выгодными, но прежде чем уверенно закидывать товар в корзину, обратите внимание на то, сколько вы платите за 100 граммов товара, и проверьте — нет ли по соседству более выгодного продукта.
Планирование коммерческого лабиринта
Впрочем, даже если вы подготовились к походу в магазин и знаете, что никому там верить нельзя, от влияния вездесущих маркетологов все равно избавиться будет очень сложно. Переступая порог супермаркета, вы сразу попадаете в пространство, которое было специально спланировано для того, чтобы вы потратили там как можно больше денег. Неспроста самые необходимые продукты (молоко и хлеб) находятся в самом конце магазина, а жевательные резинки и сладости находятся у касс, где уставшие родители чаще соглашаются на уговоры детей купить что-то.
Бороться со всеми этими методами достаточно сложно, но если вы ходите в магазин со списком и внимательно следите за руками «фокусников-маркетологов», которые превращают обычные товары в «выгодные предложения», то у вас есть шанс выйти из магазина, сохранив большую часть своей зарплаты.
Юлия Юзефович