Засуха и морозы могут оставить британцев без пива, виски и вина

Резкое изменение погодных условий может оставить страну без урожая винограда и пивного ячменя, необходимых для производства местного алкоголя.

Британские фермеры и виноделы очень обеспокоены изменениями погоды. Падение температуры в ночное время ниже нуля градусов может пагубно сказаться на урожае винограда, а недостаточное количество осадков приведет к гибели ростков пивоваренного ячменя. Как следствие — в этом году британцы могут остаться без своего пива, виски и вина (или станут испытывать его дефицит).

По данным Telegraph, ночные морозы уже повредили некоторые виноградники в Кенте и Сассексе: падение температуры до -1°C после появления бутонов сильно травмирует молодые побеги. Чтобы спасти лозу, виноделы используют табачные ограждения и зажигают свечи, чтобы обогреть виноградный куст — все это действует как теплица. Владельцы Винного поместья Симпсонов, около Кентербери, опасаются, что из-за морозов, некоторые лозы, в этом году не будут плодоносить. В лучшем случае они смогут собрать урожай в 2018-м году.

Британские фермеры также обеспокоены отсутствием осадков. По данным метеобюро, в апреле выпало менее половины (47%) месячной нормы осадков в Британии, это привело к снижению уровня воды в водоемах. Если такая сухая погода продержится в период с мая по июль, то велика вероятность, что Британия останется без урожая пивного ячменя, который служит основой для приготовления пива и виски, сообщает The Guardian.

Наиболее засушливыми регионами по итогам апреля названы пригороды Эдинбурга (7%-10% от месячной нормы осадков) и Лондона (9% от месячной нормы осадков). По данным метеобюро, в целом май обещает быть сухим. Такие новости заставляют нервничать фермеров и вспоминать 1976 год с подобной засушливой погодой. Тогда удалось собрать лишь половину урожая, остальная часть посевов погибла из-за нехватки влаги.

Читать еще: Британия намерена развивать свое виноделие
Фото 123rf.com