Тех из нас, кого хватает до старого Нового года, после него охватывает постпраздничное унылое настроение. В такую пору для меня нет ничего лучше, чем бокал вина долгим январским вечером, тем более если за него не пришлось отдать последние деньги.
К счастью, есть много очень достойных вин по привлекательным ценам, которые помогут скрасить дождливую зиму всем британским любителям вина.
Aldi
Еще несколько лет назад сеть магазинов Aldi признали лучшей с точки зрения выбора вин. И по сей день они придерживаются той же победной стратегии: на полках вы найдете не больше двух марок вин каждого сорта, и каждая из этих марок будет лучшего качества в своей ценовой категории. Вот пара марок белого вина, на которые стоит обратить внимание.
Organic Pinot Grigio Della Venezie — £5,99
Отличное Pinot Grigio с выраженной вкусовой палитрой, мягкое и наполненное вкусом тропических фруктов. За такую цену вино еще и органического происхождения. Аромат пронизан нотами груши и зеленых яблок наряду с акацией и медом. Отлично подойдет к салатам, легкой закуске и как аперитив и поможет вам мысленно перенестись в теплую весну.
Rheingau Riesling — £8,99
Типичный представитель качественного немецкого рислинга для любителей полусухого вина. Вкус наполнен нотами спелого персика и нектарина. Аромат, как и полагается немецкому рислингу, насыщен нотами пряностей и ананаса. Отлично подойдет для азиатской кухни, да и в принципе спасет любую ситуацию, к примеру, поход в гости. Особенно если вы не уверены в чужих предпочтениях.
Lidl
В супермаркетах Lidl придерживаются почти той же стратегии, что и в магазинах Aldi. Вы также получаете наилучшее соотношение «цена-качество» вне зависимости от марки. Однако Lidl предпочитает хранить на полках меньше вин из постоянного набора, чаще предлагая покупателям более интересные и необычные вина. Я рекомендую следующие марки красного:
Frappato Syrah Passo Mastro — £6,99 (£5,99 за Negroamaro)
Это вино интересно тем, что для его приготовления используется необычное сочетание винограда. Если вина Syrah достаточно известны в широких кругах, то вина из винограда Frappato встречаются гораздо реже за пределами Сицилии.
Вино подойдет любителям сухого красного, но не терпкого, а свежего, со вкусом спелой малины. Отлично сопроводит мясные блюда со спагетти или лингуине. Если вы любите красное с более глубокой вкусовой палитрой, можете попробовать Negroamaro Passo Mastro от того же производителся.
Outlook Bay Pinot Noir — £9,99
Обычно вина австралийского региона Central Otago продаются в винных магазинах по более высоким ценам. За цену, которую просит Lidl, вы получаете сбалансированное Pinot Noir со вкусами смородины, клубники и намеком на минеральность. Как и полагается хорошему Pinot Noir, это вино не выделяется сильным запахом. Отлично подойдет к легким мясным блюдам, в том числе блюдам из индейки и окорока или мясным нарезкам.
Tesco
Вопреки мнению многих любителей вина, в Tesco тоже можно найти очень даже хорошие примеры. Основная часть вин на прилавках — известные марки со всего мира. Но среди этих известных марок бывают вина серии Tesco Finest. Сразу оговорюсь, что не все вина этой марки великолепны или представляют собой выгодное соотношение «цена-качество». Но большинство из них стоят внимания.
Tesco Finest Premier Cru Champagne 37.5cl — £12
Шампанское, как ни крути, все-таки лучший стимулятор отличного настроения. Бутылка шампанского — это всегда праздник! При этом совсем не обязательно наслаждаться им только по какому-то торжественному поводу. Это шампанское не ударит по карману и оставит только положительные эмоции. Шампанское уровня Premier Cru отличается более длительной выдержкой. Так что не думайте, что в этой бутылке обычная кислятина — вас ждут элегантные ноты цитруса, яблочного пирога и булочки бриошь.
Majestic Wines
Вина в магазинах Majestic продаются с гарантией качества, за которым следят профессионалы закупки. К сожалению, в таком безграничном выборе очень легко потеряться. С другой стороны, всегда есть кто-то, кто все попробует за вас, а вам подскажет только лучшее.
Alain Grignon Carignan — £7,99 или £5,99 при покупке шести бутылок
Отличный выбор для всех любителей легкого фруктового вина без лишней глубины и лишних вкусов. Сухое, но мягкое, со вкусами красных ягод. Секрет этого вина в среднем возрасте виноградной лозы — 40 лет. В мире виноделия это много. Такая лоза дает только самый лучший и насыщенный виноград, который превращают в мягкое качественное вино.
Barista Pinotage — £9,99 или £8,99 при покупке шести бутылок
Pinotage — идеальное вино для зимней поры. Эти вина отличаются неповторимой смесью аромата кофе, шоколада и вишни, а на языке полнятся вкусами сливы и шелковицы. Pinotage достаточно сложно выбрать, но марка Barista подойдет подавляющему большинству любителей вина, особенно если вы пробуете этот сорт впервые. Хоть вино и не десертное, но вполне себе подходит к сладостям с шоколадом.
Santa Rita 120 Carmenere — £8,99 или £5,99 при покупке шести бутылок
Сорт Carmenere очень похож на всем известный сорт Merlot, однако долгое время он считался вымершим из-за болезней виноградной лозы. Позже оказалось, что лозу Carmenere вывезли в Чили, где, по стечению обстоятельств, ее знали под именем Merlot. Вина обоих сортов винограда очень похожи, однако Carmenere можно узнать по более насыщенной фруктовой палитре и характерному легкому привкусу белого перца. Подойдет к разнообразным домашним блюдам.
Waitrose
Есть мнение, что продукция Waitrose стоит неоправданно дорого. Возможно, это и так, но с выбором вин по доступным ценам у них проблем нет. Упор на качество в магазинах этой сети позволяет нам, покупателям, наслаждаться отличными марками вин, которые в специализированных винных магазинах, как правило, стоят дороже.
Domaine Sainte Rose Le Marin Blanc — £9,99
Несколько лет назад мне лично посчастливилось встретиться с создателем этого вина и попробовать эту марку из первых рук. Философия винодела — делать приятное и понятное вино для обычных людей. Свежий запах зелени наравне с тропическими фруктами настолько притягательны, что остановиться трудно — легко выпиваешь бокал за бокалом. Пробуйте с блюдами из курицы или пейте само по себе.
Yalumba Organic Shiraz — £9,99
Последнее, но не менее вкусное вино в нашем списке понравится всем, кто любит полнотелое, «мясистое» вино. Вина из винограда Shiraz зачастую полнятся вкусами ягодного джема с пикантной остринкой. Плесните немного в бокал, и вы даже не увидите дна — настолько оно насыщенное. Эта органическая марка не ударит по карману и не оставит равнодушными любителей красного.
Как видите, даже в бюджетный январь можно наслаждаться хорошим вином, не сильно бьющим по карману. Конечно, если вы не последователь Dry January и вам ничего не остается, кроме как пережидать это неуютное время со стаканом смузи. Если же вы, как и я, предпочитаете скоротать вечер-другой с бокалом виноградного сока, попробуйте одно из вин моего хит-парада и ощутите — весна близко. А там уже будет совсем другое вино…