Кино, вино, борщ и Вий
Киноужин проведут селебрити-шеф из Украины Ольга Геркулес и киновед и куратор Алиса Тимошкина. Цель мероприятия: посмотреть фильм, который наводил ужас в детстве, познакомиться, по-украински вкусно поужинать и продегустировать напитки. Никакой политики — только вкусы, запахи, разговоры о культуре и детские страшилки!
«Я долго работала в King’s College над докторской диссертацией о советском кино и холокосте, — говорит Алиса. — Но написание научной работы — дело не очень творческое. Я искала отдушину и начала готовить. Потом — покупать книги, читать блоги, вести „Инстаграм“ @borsch_and_no_tears и делать вечеринки для друзей. Это так замечательно, что я решила попробовать сделать такой эстетический вечер с едой, напитками и кино для широкой публики и запустила проект kinovino.org. В мае провела первый тематический ужин с показом „Повар, вор, его жена и ее любовник“ Питера Гринуэя и была удивлена, когда пришли незнакомые люди, которые любят есть, пить, смотреть кино и знакомиться».
Алиса Тимошкина[/caption]
Так как сама Алиса в плане гастрономии ярый любитель, но не профессионал, перед каждым ужином она ищет в парнеры кого-то, кто занимается кулинарией профессионально. К «Вию» она пригласила Олю Геркулес, с которой знакома со времен магистратуры в Queen Mary.
Delicious Mag[/caption]
«Какое-то время мы не общались, а потом оказалось, что Оля полностью изменила карьеру: закончила Leiths Cooking School, трудилась в ресторане у известного повара Йотама Оттоленги, а теперь работает стилистом для фотографий еды, делает проекты для BBC, The Guardian, The Telegraph, M& S, Pret A Manger и названа Rising star cook 2015, — говорит Алиса. — Недавно она выпустила книгу „Mamushka: Recipes from Ukraine and beyond“ с рецептами украинских, русских, грузинских, армянских, молдавских блюд и личными воспоминаниями о жизни в СССР, в том числе про сильных женщин в ее семье, которые даже во время войны пытались кормить детей относительно здоровой едой. Когда мы встретились снова, сразу решили провести тематический вечер с „Вием“, Гоголем, большим любителем поесть, и украинским застольем. Мы нашли помещение с залом, где можно смотреть кино и пировать. Но главное — там есть кухня! Так что наши блюда пойдут на стол прямо с пылу с жару!»
полотенца[/caption]
Следующим проектом kinovino будет грузино-армянский ужин в стиле Параджанова с музыкой и показом его фильма «Цвет граната». Вечер пройдет 15 августа. «Параджанов был знаменит застольями, — объясняет Алиса. — Он устраивал из еды декорации, есть которые приезжал Мастрояни. А вообще у меня много идей, среди них ужин на тему: еда из старой советской „Книги о вкусной и здоровой пище“. Прошу заметить, что речь идет не просто об ужинах, где выдают еду порционно, а о банкете, где принято делиться, брать добавку и есть всем вместе. Поэтому лучше приходить очень голодными».