С видом на жизнь

С видом на жизнь

Рестораны с “панорамным видом” всегда были дороже остальных. Такова наша расплата за жизнь в мегаполисах. Дорогие небоскребы – дорогие заведения. Сегодня мы расскажем о трех из них, впечатляющих и видом, и кухней.

City Social

Фото: citysociallondon.com
Ресторан располагается на 24-м этаже Башни 42 (первом настоящем небоскребе Лондона, если судить по международным стандартам). Это так близко к футуристическому корнишону башни Мэри-Экс, что вы практически можете наблюдать за рабочей суетой его работников. Но это только если повезет занять соответствующий стол, а это, увы, нелегко.

Кухней управляет звездный шеф Джейсон Атертон (его интервью публикует “Форбс”, а “большие ребята” совсем не против называть свои рестораны его именем).

В меню – привычные рыба и мясо, паста и рис, но, как вы уже догадались, со звездным акцентом. Вы найдете нежные картофельные ньокки с жареным луком и пармезаном, грибные равиоли с перепелиным яйцом на подушке из пюре с ароматом трюфеля, тортелини с оркнейским гребешком и креветкой. В сезон тыкв вам предложат интересный коктейль “Oh My Gourd!”, в котором настоянная на тыкве текила сочетается со вкусом агавы и лайма.

Интерьер выполнен в стиле ар-деко. Много коричневого цвета и есть что-то от старого джентльменского клуба. Напротив окон располагаются изогнутые в форме полумесяца кожаные банкетки, слегка напоминающие джакузи. Погружаясь в них, вы можете свысока наблюдать за жизнью Сити, попивая любимый напиток.

Hutong

Фото: the-shard.com

Отличный китайский ресторан с великолепным видом, расположившийся в башне Shard. Те, кому знаком оригинальный Hutong в Гонконге, утверждают, что его лондонская версия ничуть не хуже.
Здесь угощают блюдами Северного Китая. Интерьер представляет собой смесь из современного стекла и старинного пекинского декора. Очарование красного света и старого дерева причудливо сочетается с видом на современный Лондон.
В меню вы найдете ягнятину высшего качества: жирную и нежную, маринованную и затем слегка обжаренную. Вегетарианские роллы с капустой и грибами или хрустящие роллы с креветкой всегда популярны на закуску. Попробуйте заказать королевского краба с острым тофу под чесночным соусом или шанхайские пельмени с разнообразными начинками (можно заказать dim sum platter и попробовать все виды сразу). Знатоки китайской кухни оценят пекинскую утку. Также предлагается широкий выбор морепродуктов. Например, лобстер кунг-фу или хрустящие устрицы с орехами, есть и несколько видов блюд из креветок.

Duck & Waffle

Фото: duckandwaffle.com/

Находится на 40-м этаже Heron Tower в самом сердце Сити. Duck & Waffle предлагает выбор блюд традиционной британской кухни в европейской трактовке и ударением на местные деревенские и сезонные ингредиенты.
Атмосфера заведения всегда оживленная. Завтрак, бранч, ужин, десерты – от восхода до заката вас рады видеть здесь. Меню первой половины дня довольно обширно: одних блюд из яиц – шесть видов. На завтрак обязательно возьмите Duck & Waffle – жареное утиное яйцо с хрустящей уткой и золотистые вафли с кленовым сиропом. Как ни странно, соленое мясо отлично сочетается с легкой сладостью вафель.
Дизайн помещения предлагает оживленную открытую кухню и отдельный зал, вмещающий до 18 человек. На завтрак в ресторане предлагают тосты с джемом, мармеладом и шоколадной пастой, вафли с крем-брюле или традиционные фруктовые салаты. На закуску можно попробовать завернутые в тончайшие ломтики бекона финики, хрустящую поленту, осьминога с чечевицей и фенхелем. Замечательный выбор свежеиспеченного хлеба и соусов к нему. Из основных блюд вам понравятся равиоли из мятного горошка с коричневым маслом, запеченная до аппетитной корочки курица с картофелем и грибами или белая рыба с овощным рагу.

 

Елена Коэн, наш ресторанный обозреватель

Елена Коэн, наш ресторанный обозреватель

За последними находками вкусной
и не очень еды следите в “Инстаграм”:
@angliya_food

Верхнее фото: holykaw.alltop.com

 

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked with *

Cancel reply

This site uses cookies and different analytics technologies to monitor how you interact with our Website or obtain data from third parties and collect your browser technical configuration data. Please visit our privacy policy to find more information about cookies.