Весна идет, весне дорогу! Романтические поездки — почему бы нет? Но особое значение имеет антураж, поэтому для таких поездок желательно выбрать место, богатое на интересные истории, запоминающиеся прогулки и хорошие рестораны. Посмотрим на города Европы, наиболее подходящие для весеннего путешествия.
Париж
С этого города стоит начать. По мнению многих парижан, им же можно и закончить, но мы не будем устанавливать ограничения. Париж безусловно лидирует во всех списках самых романтических городов мира, и лидерство настолько сильно, что кажется чрезмерным. Но под всем этим прячется настоящая романтика французской столицы, и она вовсе не в достопримечательностях — о них мы сегодня даже и говорить не будем. Для знакомства с настоящей сутью «Города огней» нужно копнуть чуть глубже путеводителей. Тогда за туристическими клише станет заметно, какое это древнее место, наполненное великой историей, литературой, живописью и много чем еще великим. А всего-то и надо, что оставить Эйфелеву башню и углубиться в переулки Монмартра, вдвоем поваляться на травке в Люксембургском саду, пройтись по набережным Сены, а вечером отметить факт существования друг друга в хорошем ресторане. Еда в парижской туристической зоне вызывает много нареканий, поэтому можно поискать рейтинги ресторанов на сайте «Мишлен» или среди франкоязычных отзывов на TripAdvisor, и будет вам большое гастрономическое счастье.
Венеция
Венеция — второй очаг записной романтики, и тут есть любопытный момент: чем-то сказочным ее каналы и мосты стали считаться только в XX столетии. До этого поддержание в приличном состоянии целого города на воде демонстрировало только власть и силу денег. Венеция считалась одним из главных торговых портов мира, а венецианские дожи входили в число наиболее могущественных правителей. Их столица получилась сказочно эффектная, а если взглянуть на ее каналы и дворцы под углом истории — иначе и не выйдет, — то станут заметны миллионы красочных подробностей. Конечно, и Дворец дожей, и площадь Святого Марка чудесны, но лучше гулять подальше от «изюминок». В лабиринте улочек куда ярче дух прошлого, в более оживленных частях города почти исчезнувший. Благо, в начале марта относительно тепло, и мимоза готовится цвести.
Славится Венеция рыбной кухней, так что рыбный ресторан обязателен! Вино в округе производят, кстати, тоже замечательное.
Верона
Ели же хочется чего-то менее экзотического, то недалеко от Венеции находится Верона, в которую Шекспир навсегда поселил Ромео и Джульетту. Тут есть свой турцентр с так называемым домом Джульетты (новостроем, разумеется), но он небольшой. Верона — удивительно живой город. Венеция давно превратилась в город-музей, ее старые кварталы целиком заняты гостиницами, ресторанами и магазинами сувениров и минимумом жилья. В Вероне дело обстоит совсем иначе. Весь ее центр жилой, и вечером в этих восьмисотлетних домах открыты окна в кухнях, за ними матери семейств готовят ужин, на улице дети играют в мяч, на скамейках собираются старички — и все это дышит, движется и шумит. Многие улицы сохранились со времен Средневековья почти без изменений, за что исторический центр Вероны внесен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. И рестораны здесь лучше, чем в Венеции: там тоже можно найти хорошее место, но обойдется его посещение в туристическом районе очень дорого. А здесь все доступно, до неприличия вкусно, а лучший гарант качества — изобилие в ресторане местных жителей.
Брюгге
Если уж говорить о городах на воде, как по мне, «Северная Венеция» куда милее Южной. Так называют Брюгге, и он это название полностью заслуживает. Его исторический центр тоже внесен в Список всемирного наследия. Это редкость на самом деле — в Британии, например, лишь Эдинбург имеет такой статус, а в России их нет вообще. Брюгге — один из самых сохранных средневековых городов мира, застройку X–XVI веков в некоторых частях он сохранил почти полностью. Постройки возведены из темного кирпича и так причудливо оформлены, что дома кажутся не настоящими, а прямо-таки пряничными. Ощущение усиливает какая-то особенная уютность. Не могу сказать, откуда она берется и что ее создает: бесконечные шпили, мощеные улицы или пристрастие местного населения к каминам, — но эффект определенно присутствует. Каналов тут много, мостов тоже, а атмосфера такая концентрированная, что в сказки верится без труда.
Брюгге славится отличным пивом, своеобразной «пивной» региональной кухней (попробуйте карбонад по-фламандски) и изобилием высококлассных ресторанов.
Вена
У многих романтика ассоциируется не со Средневековьем, а с более поздними эпохами, и полюбоваться архитектурой этих лет проще всего в Вене. Многие столетия нынешняя австрийская столица была резиденцией Габсбургов — одной из самых могущественных монарших династий Европы, поэтому город постоянно перестраивали, приводя здания в соответствие актуальной моде. В результате средневековых построек в Вене почти нет, зато очень много особняков XVII–XIX столетий: рококо, барокко и, конечно, знаменитый венский стиль предстают тут во всей красе. Город очень изящный, светлый, просторный и, кажется, насквозь пропитанный музыкой — похоже, Моцарт и Бетховен звучат тут уже на каком-то метафизическом уровне. Здесь проходят официальные балы (да-да, те самые, из классической литературы), огромное количество концертов и масса выставок.
Еще Вена отличается выпечкой, длинным списком местных деликатесов, наличием виноградников прямо в городской черте и культурой кофеен, где местные жители просиживают многие часы с чашкой знаменитого венского кофе.
Будапешт
Романтика вовсе не ограничивается Западной Европой. Многим известны достоинства Праги, а вот Будапешт почему-то менее популярен, хотя в нем редкостей не меньше. Родился он, как известно, из слияния трех городков: Буды, Пешта и Обуды. Соответственно, центров городского притяжения в Будапеште несколько, но самое-самое — это Буда, или, точнее, Будайский замок. Это окруженный крепостной стеной маленький город на вершине холма. Внутри — крошечные площади, кривые переулки и масса зданий, собравшихся за последние семьсот лет. Буда также полностью входит в Список всемирного наследия ЮНЕСКО и однозначно этого заслуживает — некоторые улицы выглядят так, будто Средневековье еще не закончилось. При этом в Будапеште много и более поздних построек самых разных архитектурных стилей. В результате сформировался необычайно своеобразный облик, и побродить здесь вдвоем — особое удовольствие. Еще тут можно побывать в местном варианте сауны. В недрах венгерской столицы скрываются горячие источники, и поплавать вдвоем в бассейне с природной минеральной водой — настоящая радость.
Также Будапешт славится тортами, пирожными и прочими сладкими изделиями. А какие тут кондитерские — только держись! Еще в Венгрии существует чрезвычайно сочная и насыщенная региональная кухня и производятся лучшие белые вина на территории Восточной Европы.
Краков
Второй чудесный, но почему-то многим неизвестный город. В отличие от Варшавы, Краков почти не пострадал во время войны, так что все его сокровища сохранились. Второй город страны, Краков с XI по XVI век был польской столицей со всеми вытекающими из этого выгодами. Здесь тоже, как и в Будапеште, присутствует замок на холме, с которого поселение когда-то, собственно, и началось. Замок возвели как королевскую резиденцию, но, несмотря на всю значимость, место уютное: желтые каменные стены, цветы, старинные здания, чудесные соборы и изумительный вид на город. Кроме замка, сохранились и старые кварталы центра с Рыночной площадью посередине, и множество укромных уголков и переулков. У Кракова есть своя атмосфера — неторопливая, спокойная, расслабляющая, наполненная множеством захватывающих историй. Неслучайно его так часто выбирают для поездок сами поляки.
В Польше принято хорошо готовить, и в городе много заслуживающих внимания ресторанов, предлагающих редкие для Лондона вещи вроде белых грибов или лесной дичи.
Дубровник
Средневековье — это не всегда мрачновато-суровая готика, и в этом легко убедиться, побывав в Дубровнике. Этот популярный хорватский курорт расположен на берегу Адриатического моря в невероятном по красоте месте. Он сохранил средневековую застройку исторического центра почти полностью, и сцены для сериала «Игра престолов» тут снимали без декораций — просто на улицах. Построено все это из местного камня — белого, с легким перламутровым отливом, и в результате город превратился во что-то совершенно невероятное: средневековое и воздушно-легкое одновременно, светлое, сверкающее, словно это не человеческое поселение, а эльфийское. Древних зданий в Дубровнике много, они практически не изменились за прошедшие века, и гулять тут можно бесконечно долго, каждый раз замечая что-нибудь новенькое. Отметим: центр Дубровника тоже в Списке ЮНЕСКО.
А еще в Дубровнике умеренные цены, хорошая и интересная еда — чудная смесь из европейских, балканских и восточных кулинарных традиций — и определенно недооцененное местное вино. Есть и белое, и красное, и среди обоих имеются сорта класса «премиум».
Севилья
В Брюгге (и тем более в Будапеште) в это время года еще прохладно, и если хочется выбрать что-нибудь потеплее, то стоит поехать в Севилью. Столица Андалусии уже в конце февраля украшена цветущими деревьями. Большинство туристов стремятся в Мадрид и Барселону, но в плане романтики Севилья от них совсем не отстает. Первые поселения появились в III тысячелетии до нашей эры, а золотой век города настал с открытием Нового Света и началом торговли новыми товарами, привезенными из американских колоний. За это время Севилья повидала и римлян, и арабов, и много кого еще — и все приходившие сюда иностранцы оставили свой след. А так как Севилья веками сохраняла свою старую часть, смесь собралась причудливейшая: тут и римские части, и греческие, и арабские, и все они в одном здании одновременно. Город чрезвычайно яркий и своеобразный, и подышать в марте местным воздухом после дождливого Лондона очень приятно.
Севилья считается одной из испанских столиц тапас: они тут высококачественные и своеобразные, а в округе опять-таки делают хорошее вино.
Подготовила Елена Чернявская