Светлый праздник Пасхи

Пасха во всем мире считается одним из самых главных религиозных праздников. И даже далекие от религии и не посещающие церковь люди с удовольствием вкушают пасхальные угощения и поздравляют друг друга СМС-ками «Хрисос воскресе». Откуда пошел этот праздник и как его отмечают в разных странах, попробуем разобраться вместе.

С чего все началось?

Это сейчас мы связываем Пасху с воскрешением Христа. На самом деле появился этот праздник задолго до его рождения. Его отмечали по случаю освобождения еврейского народа от египетского рабства. Согласно Ветхому Завету, евреи находились в Египте 430 лет, пока их не вызволил пророк и основоположник иудаизма Моисей. Однажды было ему видение, что он должен убедить фараонов отпустить евреев. Не будем вдаваться в детали — так или иначе, евреи сумели вернуться на историческую родину: воды Красного моря разверзлись, и евреи сумели в буквальном смысле выйти сухими из воды. В честь этого события стали отмечать Песах, что на иврите значит «прошедший мимо, миновавший». Главным атрибутом праздника стал однолетний ягненок — агнец, которого приносили в жертву. Потом его следовало запечь и съесть, не переломив костей. Этот ягненок позднее стал именоваться «песах» или «пасха».
В истории Нового Завета значение пасхи немного трансформировалось. Ее стали прочно связывать с Иисусом Христом, которого распяли после еврейской Пасхи, в пятницу. Теперь у этого дня есть свое название — Страстная пятница. После погребения Христа, в воскресенье, Мария Магдалина, одна из его последовательниц, пришла к гробнице, и там Ангел в белоснежном одеянии сообщил ей, что Христос воскрес. Обрадованная таким известием, Мария пошла к императору Тиберию сообщить благую весть, но без подарка во дворец идти не положено — взяла дева с собой яйцо, символ жизни. Император в ответ расхохотался и заявил, что сможет поверить, если яйцо в руках Марии станет красным. И яйцо покраснело. Именно поэтому сейчас мы красим на Пасху яйца, и основной цвет — красный.

Почему Пасху празднуют в разные дни?

Этим вопросом задаются многие. Ведь если и православные, и католики — христиане, то почему они празднуют Пасху в разные дни? Да и сам день Пасхи тоже варьируется, и трудно разобраться, когда надо начинать красить яйца.
В первые годы христианства иудейскую и христианскую Пасху праздновали в один день. В 325 году на первом Вселенском Соборе было решено отмечать праздник в первый воскресный день после первого полнолуния, которое выпало на день весеннего равноденствия (21 марта), или в ближайшее полнолуние после него — в соответствии с юлианским календарем, который был введен Юлием Цезарем в 45 году до н. э. Чтобы отмечать торжество в единый день всем церквям, было постановлено, что патриарх Александрии ежегодно будет определять дату Пасхи и сообщать ее в Рим. Сначала так и было. Потом что-то пошло не так. Католики перешли на григорианский календарь, введенный в 1582 году папой римским Григорием XIII. Согласно этому календарю, дата Пасхи вычисляется по солнечной системе. А православная церковь по сей день придерживается юлианского календаря. Хотя Россия и перешла на григорианское летоисчисление после 1917 года, православная церковь решила сохранить старую систему исчисления религиозных событий. И так как григорианский календарь опережает юлианский на 13 дней, католики чаще всего отмечают Пасху раньше православных. Так, в этом году православная Пасха приходится на 24 апреля, а у католиков — на 17-е.
Сам же день Пасхи определяется по лунно-солнечному календарю. Никакая высшая математика не сравнится с теми исчислениями, которые производят священники, чтобы определить момент наступления светлого праздника. Отправной точкой является иудейская Пасха, которая приходится на 14 ниссана (это месяц в иудейском календаре) и определяется как первое полнолуние после дня весеннего равноденствия. То есть по юлианскому календарю это первое полнолуние после 21 марта. И христианская Пасха отмечалась в первое воскресение после этого дня. То есть теоретически праздник приходится на промежуток с 22 марта по 25 апреля. А так как современное времяисчисление ведется по григорианскому календарю, то плюсуем еще 13 дней. Получается, Пасха по григорианскому календарю приходится на время с 4 апреля до 8 мая. Но так как православные придерживаются юлианской традиции, то возникает разница во времени празднования Пасхи. Иногда католическая и православная Пасха совпадают.

Главное — яйцо

Несмотря на «разночтения», у католической и православной Пасхи все же много общего. И самое главное — основной атрибут праздника, яйцо. Как мы уже выяснили, яйца должны быть красного цвета. В наши дни, когда Пасха — не только религиозное, но и светское событие, яйца красят в разные цвета, покрывают орнаментом.
Православная традиция биться яйцами возникла давно. Состязание яиц показывает, что разбитое яйцо было не совсем «хорошим». И проигравший должен его съесть. А «хорошее» оставляли или дарили. Говорят, в старину крашеные яйца могли вполне себе пролежать до следующего года. Что с ними при этом происходило, история умалчивает.
У католиков с яйцами связан другой обычай — нужно было их отыскать. Раньше использовали настоящие отварные яйца: мужчины прятали их в траве, а женщины и дети их искали. Позже пришла мода на шоколадные яйца. Во время предшествующего Пасхе 40-дневного поста многие отказывали себе в сладостях. Поэтому найденное шоколадное яичко было приятным сюрпризом. Взрослые постепенно отошли от этой забавы, уступив место детям. В Англии ребятам рассказывают легенду, согласно которой шоколадные яйца оставляет в гнездышках пасхальный кролик. Откуда кролик берет яйца и почему кладет их в гнезда, детям не говорят. Поэтому все английские магазины пестрят шоколадными яйцами и кроликами всех видов и размеров.

Пасха по-королевски

Елизавета II и королевская семья отмечают Пасху в Виндзорском замке. Ежегодно накануне светлого дня, в четверг, проводится церемония «Чистая служба», на которой Ее Величество раздает подарки тем, кто занимался благотворительной деятельностью для своих церквей и общин. Эта давняя традиция: монарх дарит своим подданным по два кожаных мешочка — красный и белый, наполненные монетами разного вида. В одном — небольшая сумма, во втором — специальные церемониальные монеты, форма которых неизменна с 1670 года. Сейчас на них выбито изображение Елизаветы II в год ее коронации. И число одариваемых, и денежный эквивалент монет в белом мешочке равняются возрасту правителя, то есть в этом году 96 поданных получат по 96 монет. Все монеты платежеспособны, но обычно их предпочитают сохранить на память.
В само же Пасхальное воскресенье королевская семья отправляется на службу в часовню Святого Георгия. После нее Елизавета обычно выходит к публике, которая приветствует ее цветами. А в течение дня — конечно, праздничное угощение.

Не куличом единым

Главное угощение на Пасху — яйца; шоколадные или отварные — неважно, главное, чтобы они присутствовали на столе.
Помимо яиц, обязательный атрибут Пасхи — пасхальный хлеб. В разных странах он называется и выглядит по-разному. В России, Украине и Белоруссии — это круглый высокий кулич, сдоба, чаще всего с изюмом. А сверху — сладкая глазурь с разноцветной посыпкой, которая съедается в первую очередь.
В Польше в этот день едят мазуреки — своего рода корж из песочного теста, высотой не более 4 см, украшенный сверху фруктами, помадкой или кремом. Как и любая пасхальная выпечка, мазуреки содержат много ингредиентов, чаще всего это орехи, изюм, цукаты. Традиционный рисунок для пасхального мазурека — выложенные из орехов и миндаля веточки вербы.
В Австрии, Германии, Словении пекут райндлинги. Это ароматные рулеты из дрожжевого теста, наполненные орехами, миндалем, сухофруктами, цедрой. Кекс выпекали в специальных формах — райндлах: оттуда и название.
Греческий пасхальный хлеб называется цуреки. Как и вся пасхальная выпечка, он выпекается из сдобного дрожжевого теста с добавлением изюма, цукатов, орехов. Чаще всего цуреки — это плетеная косичка, свернутая в кольцо. В центр готовой плетенки кладут крашеные яйца.
Итальянцы не только дали своему пасхальному хлебу необычное имя, но и придали ему необычную форму. Коломба паскуале, то есть «пасхальная голубка», выпекается в форме голубя. Выбрана она неслучайно: в католической церкви голубь — это символ Святого Духа и символ мира. Традиционная коломба паскуале готовится на медовой закваске в течение шести суток, а после еще тесто подходит 12 часов. В наши дни хозяйки предпочитают дрожжевое тесто.
Португальский фолар — это пушистый хлеб, который может выпекаться не только со сладкой начинкой. Иногда вместо марципана или сухофруктов внутрь кладут ветчину или колбаски, а высший пилотаж — яйцо в скорлупе.

Что едят англичане на Пасху?

В Англии принято угощаться крестовыми булочками. В эти сдобные булочки, как правило, добавляются корица, мускат, гвоздика. Крест, который рисуют на поверхности этих булочек с помощью нехитрой пасты из муки и воды, символизирует распятие. Обычно крестовые булочки готовят в Великую пятницу накануне Пасхи: считается, что так они не черствеют целый год.
Помимо булочек, которые символизируют пасхальный хлеб, в Англии принято еще есть кекс симнель. Он очень похож на рождественский кекс — изюм, цукаты, сухофрукты, пряности, все это великолепие выпекается только из специальной муки, которая на латыни называется simia (отсюда и название). Кекс выпекают за 40 дней до Пасхи, хорошенько пропитывают ромом, укутывают в пленку и оставляют «доходить». Накануне торжества кекс украшают 12 шариками из марципана, по числу апостолов.

Куда отправиться на Пасху?

Можно, конечно, самому прятать яйца, а потом искать, а можно отправиться всей семьей на пасхальные соревнования по поиску яиц. Например, в Лондоне.
ГДЕ: Остерли-парк (Osterley Park) — Jersey Road, Isleworth, Middlesex TW7 4RB
САЙТ: nationaltrust.org.uk

ГДЕ: аптекарский сад Челси — 66 Royal Hospital Road, Chelsea, London SW3 4HS
САЙТ: chelseaphysicgarden.co.uk

Практически в каждом национальном парке Англии в дни пасхальных каникул проходит «охота за яйцами».
БИЛЕТЫ И ЛОКАЦИИ: nationaltrust.org.uk

Хотите принять участие в настоящем пасхальном квесте? Тогда вам стоит отправиться в замок Фрамлингем (Саффолк). Здесь вы найдете не только забавы по поиску шоколадных яиц, но и традиционные пасхальные игры, такие как катание яиц и гонки с яйцами в ложках.

ГДЕ: Church St, Framlingham, Woodbridge IP13 9BP
САЙТ: english-heritage.org.uk/

Встретиться с Пасхальным кроликом, да еще и прокатиться по волшебному лесу на мини-поезде можно в Одли Энд в Эссексе. Путешествие для всей семьи!

ГДЕ: Audley End Miniature Railway, Audley End Road, Audley End, Saffron Walden, Essex CB11 4JB
САЙТ: audley-end-railway.co.uk

Хотите сами создать главный символ Пасхи? Тогда вам в Йорк на мастер-класс по декорированию шоколадных яиц. Здесь весело, интересно, а главное — вкусно; можно здорово провести время, унести с собой подарок и декоративные материалы.

ГДЕ: York’s Chocolate Story, King’s Square, York YO1 7LD
САЙТ: yorkschocolatestory.com

***

Пасху недаром называют светлым праздником, потому что это день воскрешения, обновления. Прекрасный повод «обнулиться», посмотреть на все свежим взглядом и распахнуть свой взор навстречу миру. И неважно, из какой мы страны и к какой конфессии принадлежим. В Англии, которая стала домом для всех нас, найдется место всем. Важно помнить об этом и встретить светлый праздник Пасхи Христовой с легким сердцем и открытой душой.

Подготовила Оксана Кеш