Компания проводит эксперимент в одном из своих магазинов
В рамках кампании по защите окружающей среды сеть супермаркетов Waitrose отказывается от использования пластиковых пакетов и полиэтиленовых мешков для упаковки. Местом проведения 11-недельного эксперимента является оксфордский супермаркет компании, а целью — посмотреть, как изменится поведение покупателей за это время.
«Встряска» происходит уже на входе в магазин: цветы и другие растения представлены не в целлофановых упаковках, а обернуты в крафтовую бумагу или посажены в перерабатываемые горшочки из древесных волокон.
Тем, кто не готов отказаться от привычного способа упаковки, предлагается приобрести многоразовые пластиковые контейнеры различной степени вместимости: от совсем небольших до трехлитровых гигантов.
В разделе фруктов и овощей 75% продукции Waitrose выложены без упаковки. Салат латук, стручковый горох и шпинат лежат открытыми, прямо как на рынке. Мягкие фрукты и помидоры помещены в картонные ящички. При покупке клиенты складывают все в многоразовые хлопковые мешки, предоставленные компанией.
По словам менеджера по работе с клиентами Рэйчел Эдмондс, Waitrose выбрала Оксфорд для эксперимента, «потому что это большой и оживленный магазин, где люди осуществляют покупки совершенно по-разному — некоторые заглядывают в магазин для крупных покупок раз в неделю, другие заскакивают вечером купить что-то себе на ужин».
Клиентов просят оставлять отзывы на веб-сайте компании, в ее твиттер- и инстаграм-аккаунтах, чтобы по итогам определить, какие из представленных новшеств появятся в других супермаркетах. Те, кто уже успел посетить экспериментальный магазин, по большей части хвалят идею, однако отмечают, что процесс покупки и складывания товаров занимает теперь больше времени.
Защитникам окружающей среды инициатива магазина пришлась по вкусу. Дэниел Уэбб из активистской группы Everyday Plastic отметил: «Сокращение объемов пластиковых пакетов в больших супермаркетах является огромным шагом вперед к уменьшению загрязнения ими окружающей среды. Давайте же скрестим пальцы, чтобы другие магазины последовали этому примеру».