Цены устанавливают сами клиенты заведения: можно вообще не платить
Кафе Eggs & Bread в Уолтемстоу предлагает своим посетителям одно из самых коротких меню в столице: вареные яйца, тосты, кашу и напитки (чай, кофе или апельсиновый сок).
Те, кто может заплатить за завтрак, могут поместить любую сумму в непримечательный ящик на стене: это происходит незаметно, поэтому трудно понять, кто сколько пожертвовал в счет заведения. И вас никто не осудит, если вы покинете кафе не заплатив.
«Неважно, кто вы — брокер из Сити или человек, у кого нет ни гроша за душой — мы рады видеть вас здесь и накормить бесплатно», — говорит владелец Eggs & Bread Гай Уилсон.
Правда, для клиентов предусмотрено самообслуживание: они сами берут яйцо из корзины вместе с таймером и варят его на специальной подставке, помещают куски хлеба в тостер и готовят чай или кофе.
Клиентура необычного кафе, открытого с 7 до 11 утра, очень пестрая: это родители, которые ведут детей в школу, пенсионеры, специалисты столичных компаний, люди с ограниченными возможностями и домохозяйки. Часто между ними завязывается оживленная беседа, пишет корреспондент BBC.
Пока владелец кафе сам финансирует проект и платит зарплату служащим, но он надеется, что в скором времени оно станет самодостаточным. К примеру, уже сейчас в кафе проходит еженедельная вечеринка, доходы от которой направляются на еду для завтраков.